Brazil Catigua (micro-lot)

Brazil

Rond et équilibré, notes de cacao et d’épices.

Grade de torréfaction

Torréfaction claire à moyenne

Altitude

1000-1100 m

Variété

Catigua rouge

Process

Natural

Mouture
Taille
Quantité
8,95 € Les prix appliqués aux cafés, exception faite pour les grands crus, sont dégressifs selon le grammage sélectionné. Le prix du café au kilo est moins élevé si vous prenez 1x1kg que si vous prenez 4x250g ou 2x500g.

Ce délicieux café provient de la ferme de Gil Cesar de Melo, un caféiculteur de troisième génération. Ayant grandi au milieu des caféiers, il n'a pas hésité à poursuivre l'œuvre de son père et de son grand-père, en augmentant la taille de son exploitation et en y améliorant la qualité. Le traitement naturel des grains confère à ce café une douce saveur de fruits rouges. La Specialty Coffee Association (SCA) a conféré un score de 88 à ce mirco-lot d'exception.

BRCA_GRAM

Fiche technique

Origine
Brazil
Continent
Amérique
Grade de torréfaction
Torréfaction claire à moyenne
Notes arômatiques
Fruité
Altitude
1000-1100 m
Variété
Catigua rouge
Process
Natural
Puissance
Doux
Acidulé/ Equilibré / Amer
Acidulé
Deca
Non

Pour les clients hors Europe, merci de passer vos commandes via info@corica.be

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