{"product_id":"india-malabar","title":"India Malabar","description":"\u003cp\u003eEen volle body, een subtiele aciditeit en een lange, kruidige afdronk: de India Malabar onderscheidt zich door zijn diepe smaakprofiel, met toetsen van tabak, pure chocolade en nootmuskaat. Zijn ronde karakter en uitgesproken bitterheid zullen liefhebbers van krachtige espresso’s zeker bekoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze arabica is afkomstig uit Tamil Nadu, een deelstaat in het zuiden van India, waar koffie wordt verbouwd op berghellingen tussen 800 en 1.600 meter hoogte. De koffieplanten groeien er onder een gevarieerd bladerdak, in een tropische omgeving met vruchtbare bodems en overvloedige neerslag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Monsooned Malabar verwijst naar de bijzondere verwerkingsmethode en naar de Malabarkust, waar de moessonwinden de koffie na de oogst geleidelijk transformeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffiebessen worden met de hand geplukt en eerst in de zon gedroogd volgens de natural-methode. Vervolgens worden ze gepeld om de groene koffiebonen vrij te maken. Deze worden daarna uitgespreid in open pakhuizen, beschermd tegen de regen maar blootgesteld aan de vochtige moessonlucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bonen worden regelmatig geharkt en omgekeerd om een gelijkmatige blootstelling aan de vochtigheid te garanderen. Vervolgens worden ze in zakken verpakt en in rijen met voldoende tussenruimte geplaatst, zodat de lucht vrij kan circuleren. Na ongeveer zes tot zeven weken hebben de bonen een deel van het omgevingsvocht opgenomen, zijn ze in volume toegenomen en hebben ze hun kenmerkende lichtgele kleur gekregen. Een laatste handmatige sortering gaat aan de verzending vooraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze bijzondere verwerking geeft de Malabar zijn herkenbare karakter: een lage aciditeit, een volle textuur en houtachtige, kruidige aroma’s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze stevige branding benadrukt de toetsen van pure chocolade en tabak, gevolgd door een vleugje nootmuskaat. Als espresso biedt de India Malabar een volle, omhullende smaakbeleving met een lange afdronk en een aangename, uitgesproken bitterheid.\u003c\/p\u003e","brand":"corica coffee","offers":[{"title":"250g \/ In bonen","offer_id":66376460009821,"sku":"INMA_250","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka","offer_id":66376526135645,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Turkse koffie","offer_id":66376526168413,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":66376526201181,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Papieren filter","offer_id":66376526233949,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ French press","offer_id":66376526266717,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ In bonen","offer_id":66376460042589,"sku":"INMA_500","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moka","offer_id":66376526299485,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Turkse koffie","offer_id":66376526332253,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espresso","offer_id":66376526365021,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Papieren filter","offer_id":66376526397789,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ French press","offer_id":66376526430557,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ In bonen","offer_id":66376459977053,"sku":"INMA_1000","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Moka","offer_id":66376526463325,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Turkse koffie","offer_id":66376526496093,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Espresso","offer_id":66376526528861,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Papieren filter","offer_id":66376526561629,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ French press","offer_id":66376526594397,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5924\/5405\/files\/Corica-B2C-Coffee-Pack-Mockup-250g-India-Malabar.png?v=1793696076","url":"https:\/\/corica.be\/nl-be\/products\/india-malabar","provider":"corica coffee","version":"1.0","type":"link"}