Brazil Deca CO2

Ontdek onze Déca Brazil CO₂, een koffie die wordt geteeld op een hoogte tussen 900 en 1.000 meter in de heuvels van Sul de Minas, in het hart van de iconische regio Minas Gerais. Afkomstig van de variëteiten Mundo Novo en Catuai, weerspiegelt deze koffie het volledige Braziliaanse vakmanschap, gecombineerd met een moderne aanpak van decafeïnering.
Na de oogst, die zowel handmatig als mechanisch wordt uitgevoerd, worden de bonen volgens een natuurlijke methode verwerkt voordat ze worden gedecafeïneerd via het CO₂-proces. Deze zachte techniek gebruikt koolstofdioxide onder druk om de cafeïne te verwijderen, terwijl de aromatische integriteit van de boon behouden blijft. Vervolgens wordt de koffie langzaam gedroogd om het optimale vochtgehalte te herstellen, wat een constante kwaliteit en respect voor het product garandeert.
Het resultaat? Een harmonische en evenwichtige kop koffie met aroma’s van pure chocolade en gedroogd fruit. Deze koffie onthult een verfijnde smaakbeleving, ideaal om op elk moment van de dag te genieten van alle koffiegenot, zonder cafeïne.