Jamaica Blue Mountain
Jamaica
Kruidig, toetsen van cashewnoot, rietsuiker, koekje.
Mate van branding
Medium
Hoogte
910-1700 m
Variëteit
Typica
Gecertificeerde vakman
100% Lokaal
Certisys BE-BIO-01
De Jamaïca Blue Mountain wordt als een van de beste koffiesoorten ter wereld beschouwd. Hij geniet dan ook van een beschermde oorsprongsbenaming. Zo kan door middel van strenge controles de kwaliteit van de uitgevoerde koffiebonen gewaarborgd worden. De koffiebonen die Corica uitgekozen heeft zijn afkomstig van een bekroond domein (Gold Cup Estate), waarop zich tevens de hoogst gelegen plantage de Blue Mountain regio bevindt. De grade 1 staat ervoor garant dat slechts de grootste (screen 17 en +) en mooiste bonen geselecteerd worden. De Blue Mountains regio, in het zuid-oosten van het land, is een van de hoogste bergketens van de Caraïben. De hoogste bergpiek klokt daar af op 2300 meter hoogte. Er heerst een fris klimaat in de regio, gekenmerkt door dichte mist, hevige regenbuien en een compact wolkendek. De zon schijnt er rijkelijk en de afwatering is uitstekend. Kortom, de ideale omgeving om buitengewone koffie in te telen.
Datasheet
- Afkomst
- Jamaica
- Mate van branding
- Medium
- Aromatisch profiel
- Kruidig
- Hoogte
- 910-1700 m
- Variëteit
- Typica
- Kracht
- Medium tot sterk
- Zuur/Evenwichtig/Bitter
- Evenwichtig
- Decaf
- Nee
- Aanbevolen voor
- Omni-roast
- Continent
- Centraal-Amerika
- Proefnotities
- Cashewnoot, rietsuiker, koekje
- Specialty coffee
- 84
Voor niet-EU-klanten, bedankt om uw bestelling te plaatsen via info@corica.be
Je bent misschien ook geïnteresseerd in