Australie Skybury

Australia

Intense et légèrement acidulé, notes de châtaignes.

Grade de torréfaction

Torréfaction moyenne à foncée

Altitude

600-900 m

Variété

CatuaÏ, Bourbon

Process

Semi-washed

Mouture
Taille
Quantité
17,90 € Les prix appliqués aux cafés, exception faite pour les grands crus, sont dégressifs selon le grammage sélectionné. Le prix du café au kilo est moins élevé si vous prenez 1x1kg que si vous prenez 4x250g ou 2x500g.

Si la culture du café ne fut introduite en Australie que dans les années 1980, et qu'elle se limite à 120 tonnes par an (soit 20.000 fois moins que le Brésil), il n'en demeure que le pays connait un véritable engouement pour ce produit à tel point que la ville de Perth (Sud-Ouest) possède désormais le plus haut taux de bar à café par habitant au monde. Véritable précurseur, la compagnie Skybury est la première productrice de café en Australie, mais surtout la plus expérimentée. Elle est située près de la petite ville de Mareeba, sur les hauts-plateaux d'Atherton, dans le Queensland (Nord-Est).

AUSKY_GRAM

Fiche technique

Origine
Australia
Continent
Océanie
Grade de torréfaction
Torréfaction moyenne à foncée
Notes arômatiques
Cacao-noix
Altitude
600-900 m
Variété
CatuaÏ, Bourbon
Process
Semi-washed
Puissance
Fort
Acidulé/ Equilibré / Amer
Equilibré
Deca
Non

Pour les clients hors Europe, merci de passer vos commandes via info@corica.be

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Prix 17,90 €

Parfaitement balancé, notes de caramel et noisettes.