Népal

Nepal

Parfaitement balancé, notes de caramel et noisettes.

Grade de torréfaction

Torréfaction moyenne

Altitude

700 m

Variété

Caturra

Process

Handpicked

Mouture
Taille
Quantité
19,50 € Les prix appliqués aux cafés, exception faite pour les grands crus, sont dégressifs selon le grammage sélectionné. Le prix du café au kilo est moins élevé si vous prenez 1x1kg que si vous prenez 4x250g ou 2x500g.

Les plantations de café de ce Mount Everest Supreme sont les plus septentrionales au monde. Situées au pied du massif du Ganesh Himal, à 70 kilomètres au nord de Kathmandu, elles produisent non seulement un café d'exception labellisé BIO, mais elles participent aussi à la reforestation de la région et à la préservation de la faune locale. Fait plutôt rare, ce café entièrement récolté, trié et traité à la main, est constitué à 100% de Caturra. Cette variété d'Arabica donne un arbuste très feuillu, à la récolte délicate et laborieuse, et dont la petite taille lui permet de profiter de l'ombre portée par la végétation avoisinante, assurant ainsi un ombrage naturel et constant nécessaire à son développement.

NEPAL_GRAM

Fiche technique

Origine
Nepal
Continent
Asie
Grade de torréfaction
Torréfaction moyenne
Notes arômatiques
Cacao-noix
Altitude
700 m
Variété
Caturra
Process
Handpicked
Puissance
Medium
Acidulé/ Equilibré / Amer
Amer
Deca
Non
Recommandé pour
Espresso

Pour les clients hors Europe, merci de passer vos commandes via info@corica.be

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