Guatemala Quetzaltenango Organic*
Guatemala
Zeer zacht en bijzonder fijn, fruitig.
*gecertifieerd Certysis BE-BIO-01

Brandgraad
Licht tot medium gebrande koffie
Hoogte
1450-1900 m
Verscheidenheid
Bourbon, Caturra, Catuai, Typica
Process
Washed
Quetzaltenango is een van de grootste steden in Guatemala. De oude Maya-stad werd vroeger Xelajú genoemd en draagt tegenwoordig nog steeds de bijnaam Xela. De regio staat bekend voor zijn majesteitelijke bergketens en vele vulkanen. De bodem is er extreem vruchtbaar en zit vol mineralen. Bovendien heerst er vanwege het reliëf en de nabijheid van de Stille Oceaan een tropisch microklimaat. Die twee natuurlijke troeven begunstigen een koffieteelt van extreem hoge kwaliteit. Corica heeft ervoor gekozen om deze biologisch geteelde koffie licht te branden om de wonderbaarlijk fruitige toetsen volledig tot hun recht te laten komen.
Datasheet
- Afkomst
- Guatemala
- Brandgraad
- Licht tot medium gebrande koffie
- Aromatisch tonen
- Fruitig
- Hoogte
- 1450-1900 m
- Verscheidenheid
- Bourbon, Caturra, Catuai, Typica
- Process
- Washed
- Kracht
- Zacht
- Zuur/ Evenwichtig / Bitter
- Zuur
- Deca
- Nee
- Label
- bio
- Aanbevolen voor
- Filter coffee
- Continent
- Amerika
Voor niet-EU-klanten, bedankt om uw bestelling te plaatsen via info@corica.be
Je bent misschien ook geïnteresseerd in