Burundi Kalico Bourbon

Burundi

Équilibré et acidulé, notes de mûres et d’oranges.

Grade de torréfaction

Torréfaction claire à moyenne

Altitude

1650-1750 m

Variété

Bourbon

Process

Washed, fermented (3 months)

Mouture
Taille
Quantité
8,30 € Les prix appliqués aux cafés, exception faite pour les grands crus, sont dégressifs selon le grammage sélectionné. Le prix du café au kilo est moins élevé si vous prenez 1x1kg que si vous prenez 4x250g ou 2x500g.

Le café a été introduit au Burundi par la Belgique dans les années 1930. Depuis les années 80, le gouvernement multiplie les investissements en développant un réseau dense de stations de lavage pour être au plus près des cultures. Les producteurs ont ainsi gagné en organisation, ils se sont regroupés en petites coopératives et peuvent assurer la traçabilité des cafés précieux. Ce café provient de 7 micro-lots situés dans la région des hauts plateaux centraux et est cultivé à une altitude de 1650 à 1750 mètres.

BUKA_GRAM

Fiche technique

Origine
Burundi
Continent
Afrique
Grade de torréfaction
Torréfaction claire à moyenne
Notes arômatiques
Fruité
Altitude
1650-1750 m
Variété
Bourbon
Process
Washed, fermented (3 months)
Puissance
Medium
Acidulé/ Equilibré / Amer
Acidulé
Deca
Non

Pour les clients hors Europe, merci de passer vos commandes via info@corica.be

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