Taal:

Colombia Supremo

Colombia

Vegetaal, toetsen van limoen, cacaopoeder, hop

Mate van branding

Medium tot donkere

Hoogte

1300-1900 m

Verscheidenheid

Gevarieerde

Proces

Washed

Maalgraad
250 G
Aantal
€ 8,15 De prijzen van de koffies nemen af naargelang de geselecteerde hoeveelheid, behalve voor de grand cru's. De prijs per kilo koffie is lager als u 1x1 kg koopt dan als u 4x250 gr of 2x500 gr koopt.

Niet iedereen heeft toegang tot drinkwater. In Colombia hebben ruim 1,6 miljoen mensen geen toegang tot schoon en veilig water, wat een mensenrecht is. Branders droegen, net als Corica, bij aan de bouw van een waterfiltratie-installatie: 78% van de 19.052 dollar die het kostte om de fabriek te bouwen, kwam van de branders door hun aankoop van originele Sucafina-koffie; 22% werd gefinancierd door de coöperatie.

Sinds het begin van de 19e eeuw produceert en exporteert Colombia, het derde grootste koffieproducerende land ter wereld, koffiesoorten die bekend staan om hun volle body, levendige zuurgraad en rijke afdronk. Colombia Supremo Bochica-koffie is afkomstig van coöperaties, verenigingen en directe partners in de beroemdste koffieteeltafdelingen van Colombia. De naam "Supremo" betekent dat alleen de grootste bonen worden geëxploiteerd. De kersen worden selectief met de hand geplukt en op de boerderij tot pulp verwerkt. Na deze bewerking wordt de koffie gedurende 26 tot 36 uur in tanks gefermenteerd. Vervolgens wordt het graan gewassen met schoon water en op bedden gelegd om maximaal 20 dagen te drogen.
Volgens de inheemse Muisca-mythologie was Bochica de vader van de moderne beschaving. Beschreven als een man met een baard die moraal en wetten naar het volk bracht, leerde Bochica de inheemse volkeren ook landbouw, ambachten en andere attributen van de beschaving.

https://sucafina.com/emea/lp/colombia-clean-water-2024-update?utm_source=Sucafina+Specialty&utm_campaign=fef29a2831-Week+12+-+Clean+Water+-+EMEA&utm_medium=email&utm_term=0_-fef29a2831-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&utm_source=Corica&utm_campaign=978655bb40-EMAIL_CAMPAIGN_NSL1_2023_06_06_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_-ffd661dbfa-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&mc_cid=978655bb40&mc_eid=UNIQID

COPO_GRAM

Datasheet

Afkomst
Colombia
Mate van branding
Medium tot donkere
Aromatisch profiel
Vegetaal
Hoogte
1300-1900 m
Verscheidenheid
Gevarieerde
Proces
Washed
Kracht
Medium
Zuur/Evenwichtig/Bitter
Zuur
Decaf
Nee
Aanbevolen voor
Filter coffee
Continent
Zuid-Amerika
Proefnotities
Limoen, cacaopoeder, hop
Specialty coffee
82
Colombia Supremo
search
  • Colombia Supremo

Voor niet-EU-klanten, bedankt om uw bestelling te plaatsen via info@corica.be

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Ethiopia Harar

Ethiopia Harar

Ethiopië

Prijs € 9,70

Sterk en zurig, pruim en muskaatnoot toetsen.

Ethiopia Sidamo Organic* Label Bio
Prijs € 8,10

Kruidig, toetsen van zwarte peper, kardemom, zwarte kers
*gecertifieerd Certysis BE-BIO-01