Guatemala Antigua

Guatemala

Intense et finement acidulé, notes florales et épicées.

Grade de torréfaction

Torréfaction moyenne à foncée

Altitude

1500-1600 m

Variété

Bourbon, Typica

Process

Handpicked, washed, sun-dried

Mouture
Taille
Quantité
7,10 € Les prix appliqués aux cafés, exception faite pour les grands crus, sont dégressifs selon le grammage sélectionné. Le prix du café au kilo est moins élevé si vous prenez 1x1kg que si vous prenez 4x250g ou 2x500g.

Nichée dans une vallée prise entre trois volcans, la belle Antigua est aujourd'hui l'une des places fortes du commerce mondial de café. Un climat chaud, un taux d'humidité tournant constamment autour des 65%, et des pluies abondantes ont naturellement transformé cette ancienne capitale du royaume guatémaltèque en un endroit propice à la récolte d'un café de qualité supérieure particulièrement prisé par les gourmets. Les fermiers, réunis en petites coopératives, prennent le plus grand soin à récolter, à la main, le café entre les mois de décembre et février.

GUAN_GRAM

Fiche technique

Origine
Guatemala
Continent
Amérique
Grade de torréfaction
Torréfaction moyenne à foncée
Notes arômatiques
Floral
Altitude
1500-1600 m
Variété
Bourbon, Typica
Process
Handpicked, washed, sun-dried
Puissance
Medium
Acidulé/ Equilibré / Amer
Equilibré
Deca
Non

Pour les clients hors Europe, merci de passer vos commandes via info@corica.be

Dans la même gamme

Colombia Supremo

Colombia Supremo

Colombia

Prix 7,10 €

Corsé et finement acidulé, notes fruitées d’abricots.