Jamaïca Blue Mountain

Jamaïca

Équilibré et très raffiné, peu acidulé, notes épicées.

Grade de torréfaction

Torréfaction moyenne

Altitude

910-1700 m

Variété

Typica

Process

Handpicked, washed

Mouture
Taille
Quantité
24,00 € Les prix appliqués aux cafés, exception faite pour les grands crus, sont dégressifs selon le grammage sélectionné. Le prix du café au kilo est moins élevé si vous prenez 1x1kg que si vous prenez 4x250g ou 2x500g.

Considéré comme l'un des cafés les meilleurs au monde, le Jamaïca Blue Mountain est un produit protégé par un label d'état, qui assure la qualité des cafés sortant du pays par des contrôles stricts. Le café choisit par Corica provient d'un domaine primé (Gold Cup Estate) qui est aussi la plantation la plus haute dans la région de Blue Mountain. Le grade 1 assure une sélection parmi les plus gros (screen 17 et +) et les plus beaux grains. La région des Blue Mountains, chaîne de montagne dans le Sud-Est du pays parmi les plus hautes des Caraïbes, s'élève jusqu'à 2300 mètres d'altitude. Le climat de la région est frais, avec une brume épaisse, de fortes précipitations et une couverture nuageuse généreuse. Le sol est riche, avec un excellent drainage. Un environnement idéal pour la culture de cafés d'exceptions.

JAMBM_GRAM

Fiche technique

Origine
Jamaïca
Continent
Amérique
Grade de torréfaction
Torréfaction moyenne
Notes arômatiques
Epicé
Altitude
910-1700 m
Variété
Typica
Process
Handpicked, washed
Puissance
Medium
Acidulé/ Equilibré / Amer
Equilibré
Deca
Non
Recommandé pour
Espresso

Pour les clients hors Europe, merci de passer vos commandes via info@corica.be

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