Hawaii Kona

Hawaï

Evenwichtig en aangezuurd, toetsen van citrusvrucht en jasmijn.

Brandgraad

Middelmatig gebrande koffie

Hoogte

1200-1800 m

Verscheidenheid

Bourbon, Arusha

Process

Hanpicked, fermented, dried on Hoshidanas

Maalgraad
Maat
Aantal
€ 20,00 De prijzen van de koffies nemen af naargelang de geselecteerde hoeveelheid, behalve voor de grand cru's. De prijs per kilo koffie is lager als u 1x1 kg koopt dan als u 4x250 gr of 2x500 gr koopt.

In 1897 werden de eerste koffieplanten geïntroduceerd op Hawaï. Ze werden geplant in het district Kona, ten zuiden van Big Island. Door de ervaring van Japanse immigranten die naar het eiland gekomen waren op zoek naar werk op de velden kwam een buitengewone koffievariëteit tot stand. Dermate buitengewoon dat hem zelfs een beschermde oorsprongsbenaming toegekend werd. Om een optimale kwaliteit te behalen worden de koffiebonen gedurende 7 á 14 dagen te drogen gelegd op hangende bedden, Hoshidana's geheten. De vochtigheidsgraad van de boon daalt zo van boven de 85% procent naar een totale graad van tussen de 10% en de 13% procent. Het ministerie voor Landbouw kijkt eveneens extreem strikt toe op het productieproces.

HAKO_GRAM

Datasheet

Afkomst
Hawaï
Continent
Oceanië
Brandgraad
Middelmatig gebrande koffie
Aromatisch tonen
Floraal
Hoogte
1200-1800 m
Verscheidenheid
Bourbon, Arusha
Process
Hanpicked, fermented, dried on Hoshidanas
Kracht
Medium
Zuur/ Evenwichtig / Bitter
Evenwichtig
Deca
Nee
Aanbevolen voor
Filter koffie

Voor niet-EU-klanten, bedankt om uw bestelling te plaatsen via info@corica.be

Je bent misschien ook geïnteresseerd in