Brazil Cerrado Daterra Sunrise

Brazil

Doux et finement acidulé, notes fruitées.

Grade de torréfaction

Torréfaction moyenne

Altitude

1000-1200 m

Variété

Yellow and Red Catuaí, Acaia, Mundo Novo

Process

Pulped Natural Process

Mouture
250 G
Quantité
8,10 € Les prix appliqués aux cafés, exception faite pour les grands crus, sont dégressifs selon le grammage sélectionné. Le prix du café au kilo est moins élevé si vous prenez 1x1kg que si vous prenez 4x250g ou 2x500g.

Le Daterra Sunrise est cultivé dans la plus ancienne plantation de café de la région du Cerrado, cette vaste savane tropicale couvrant un cinquième de la superficie du Brésil. Bénéficiant de conditions particulièrement propices à la plantation de café arabica, avec des hivers sec et frais et des étés chauds et humides, la petite ferme Daterra - signifiant " de la terre " - fondée en 1976 est devenue un véritable laboratoire à café d'exception. En liant modernité technologique et engagement écologique et environnemental, Daterra a réussi à produire un café d'exception bénéficiant d'un score SCA de 82.
Ce café se prête à toutes les occasions. Son corps rond, doux et suave tire son nom de son parfum envoutant aux notes profondes d'agrume, de chocolat au lait et de noix torréfiées.

BRSF_GRAM

Fiche technique

Origine
Brazil
Grade de torréfaction
Torréfaction moyenne
Notes aromatiques
Fruité
Altitude
1000-1200 m
Variété
Yellow and Red Catuaí, Acaia, Mundo Novo
Process
Pulped Natural Process
Puissance
Doux
Acidulé/ Équilibré / Amer
Équilibré
Déca
Non
Recommandé pour
Café filtre
Continent
Amérique
Brazil Cerrado Daterra Sunrise
search
  • Brazil Cerrado Daterra Sunrise

Pour les clients hors Europe, merci de passer vos commandes via info@corica.be

Dans la même gamme

Colombia Supremo

Colombia Supremo

Colombia

Prix 8,15 €

Corsé et finement acidulé, notes fruitées d’abricots.